Універсальний керамічний ніж

Універсальний керамічний ніж популярний на східній кухні. Керамічне лезо відрізняється досить високою твердістю і зносостійкістю. По твердості керамічні клинки поступаються тільки алмазу й корунду. Керамічні леза не потрібно точити, тому що вони не тупляться. Навіть не те що «не треба», їх не можна точити. Гладка поверхня полегшує нарізку. Керамічні клинки по-справжньому нержавіючі.

Лезвия керамических ножей изготавливаются из порошка оксида циркония, сжатого при очень высоком давлении и выплавленном температуре 1500°C. В результате лезвие приобретает чрезвычайно высокий уровень прочности, практически, как алмаз. Керамические ножи очень легкие и весят вдвое меньше, чем стальные ножи того же размера. Они устойчивы к коррозии и к воздействию кислот. Рукоятка из полипропилена.

Преимущества керамических ножей:

1. Ножи из керамики не окисляются, не намагничиваются, не ржавеют и не покрываются пятнами. Поэтому, вкус еды, нарезанной таким ножом, остается первоначальным, продукты не вступают в химическую реакцию с ножом, сохраняя все свои полезные свойства. А запахи рыбы, чеснока, лука и другие резкие запахи, не смешиваются, так как достаточно легко смываются теплой водой. Особенно такой нож понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни, а также молодым мамам, поскольку при нарезке, например, яблока для малыша, в нем сохранятся все необходимые витамины, без металлического привкуса.
2. Керамические ножи во много раз прочнее стальных, однако ронять их не рекомендуется. Впрочем, если уронить стальной нож, он может, если не разбиться, то, по крайней мере, от него отколется кусочек.
3. Ножи из циркониевой керамики очень острые и не теряют остроты достаточно долгое время.
4. Керамический нож – это удовольствие при работе и украшение кухни, он практически не царапается, легко моется и постоянно выглядит, как только что купленный.

Характеристики Універсального керамічного ножа: Довжина загальна: 25см.
Довжина клинка: 12см.
Ширина клинка: 28мм.
Товщина клинка: 2мм.
Матеріал клинка: кераміка.
Матеріал рукояті: матовий нековзний полімерний матеріал.

Ціна 140 грн.